据青海省果洛州雪域珍宝公司董事长吉美坚赞介绍，公司2000年的时候开始生产牦牛奶酪，但当时由于牦牛奶酪难以被消费者所接受，因而无法在国内市场中站稳脚跟，并且一些省外企业还非常肯定的告诉他们，奶酪在国内没有固定的消费群体，生产奶酪这条路是根本行不通的。但雪域珍宝公司相信，通过宣传，无污染、营养丰富的牦牛奶酪一定能够让消费者逐渐接受。因此，雪域珍宝公司抓住一切机会进行宣传推介，不断开拓市场。期间，吉美坚赞发现他身边的许多外国朋友非常爱吃天然纯正的奶酪，而果洛地区又拥有充足的无污染的牦牛牛奶资源，于是吉美坚赞决定充分利用当地丰富的牦牛牛奶资源，开发更多的奶酪产品，销往国外。
     2001年，吉美坚赞经过考察，从美国、瑞士、意大利和尼泊尔聘请了四位奶酪专家，经过几个月的研制，终于成功开发出了高质量的牦牛奶酪产品—“雪域珍宝”. 经过一番努力，青海省果洛藏族自治州的“雪域珍宝”牌奶酪开始出现在美国的许多超市里，短短几天时间，3000公斤奶酪在美国销售一空。此后，青海省果洛藏族自治州的“雪域珍宝”牌奶酪便由美国奶酪制造公司代理销售。

     2002年，应美国食品贸易委员会的邀请，果洛州的      “ 雪域珍宝”牌奶酪参加了在洛杉矶举行的国际高级食品展览会，得到各国代表的一致好评，并开始远销到英国、意大利、瑞士等地。2003年11月，“雪域珍宝”牌奶酪在美国正式获得FDA认证，该企业也成为青海省惟一一家注册FDA的食品企业，同时被青海省科技厅认定为果洛州第一个科技型企业。目前，雪域珍宝公司在黄南藏族自治州也开设了一个奶酪厂，为当地农牧民群众增收起到了一定的促进作用，今年他们还将在果洛州开建另外一个大型的奶酪加工厂。
    此外，记者还了解到，“雪域珍宝”牌奶酪在逐步占有国际市场份额的时候，其产品也开始被国内消费者所接受，在去年的青洽会上便有许多省外企业主动与雪域珍宝公司签订了合作项目，签约金额高达500余万元。今年青洽会，“雪域珍宝”牌奶酪再次受到省外客商的关注。吉美坚赞表示，雪域珍宝公司将积极开发青海的牦牛奶资源，并不断开拓市场，让青海的特色产品走得更高、更远。

    本公司于 2000 年 10 月 25 日在青海省果洛州工商行政管理局登记注册，注册资金为 210 万元。 2001 年 1 月 15 日有青海省卫生检验检测中心检测，本公司产品牦牛乳酪的配方及生产工艺符合有关食品卫生标准及规定，并颁发了青海省卫生厅营养食品许可证，准字号为青卫营食准字（ 2001 ）第 029 号。 2001 年 12 月 6 日由青海省对外贸易经济合作厅批准本企业为中华人民共和国进出口企业,且颁发了进出口企业资格证。 2001 年 12 月 18日由中华人民共和国西宁海关正式批准为自理报关单位，经营范围为本企业自产产品及相关技术的出口业务：经营本企业生产、科研所需的原辅材料，机械设备、仪器仪表、零配件及相关技术的进口业务；经营本企业的进料加工和“三来一补”业务。 2001 年 12 月 31 日通过国家品质技术监督局、国家税务局青海省分局,国家外汇管理局青海省分局、国家出入检验检疫局青海省分局、中国人民银行青海省分行、青海省工商局和青海省电信局等七家单位的检核合格后在中华人民共和国西宁海关注册备案，并加入中国电子口岸企业，在互联网上建立了公共数据库，对提高贸易效率、降低贸易成本创造了良好的条件，奠定了坚实的基础。2002 年 9 月 25 日由国家认证认可监督管理委员会审查，我公司产品“雪域珍宝”牌牦牛乳酪符合出口食品生产企业卫生的要求，颁发了中华人民共和国卫生注册证。 2002 年 11 月 7 日由中华人民共和国国家工商行政管理总局正式批准了“雪域珍宝”商标，并颁发了商标注册证。 2003 年 4 月 29 日接到国家认证认可监督管理委员会国认注函（ 2003 ） 63 号档后，经多方面的努力，于 2003 年 11 月 13 日，在美国食品药物管理局正式获得了 FDA 的标准认证，注册号为 10026807674 。 2003 年青海省科技厅被评为全省 13 家科技型企业之一。 2003 年青海省工商联、青海省光彩事业促进会被评为“光彩事业”奖， 2004 年 10 月 20 日在意大利举办的世界食品博览会上被评为世界保护农副产品之一。 2005 年 8 月 5 日经中国中轻品质保障中心审核被选为国家合格评定品质信得过好产品。 2005 年 12 月州委和州政府被评为先进集体企业。